close
我是馨慧，目前是大四生。
先謝謝之儀學姊的"你吃？"系列標題，因為我第一次寫根本毫無頭緒...
而且每次只要有一科開始期中考之後，就會不斷地考到學期結束...
所以最近被每個禮拜至少一科的期中考和有的沒有的作業追著跑，就長話短說吧...
大三下進了實驗室，做的題目是藉由viili分離菌株製作低脂乾酪（也就是cheese）。
簡單說就是，加入一株從viili中分離出來可以產生胞外多醣體的T1菌，做為低脂乾酪中的脂肪取代物。
很幸運地靠著這個小小的實驗，推甄上了研究所，最近則在整理實驗結果希望能投稿中畜會誌。
未來呢，研究主題應該是做viili微膠囊吧。
要負責環安衛？耗材？儀器？kefir？ 這...到時候再說吧。
哦對，還有乳酸菌協會呢...
然後應該會換個新座位。
不過現在最重要的任務是順利畢業，還有上課不要打瞌睡...
所以趕快啃書去囉XD
全站熱搜
留言列表
